Recette verrines aux fraises et à la crème un vrai délice!

Préparer des verrines aux fraises et à la crème facilement : Recette 

Coucouc les chefs ! =D je reviens aujourd'hui pour vous montrer mes verrines aux fraises et crème :) 

Je vous passe la recette comme d'habitude, je vais l'écrire étape par étape accompagnée des photos ;) 

J'espère que vous allez aimer =D <3 

PS: le cœur c'est le gâteau mousse au chocolat que j'ai publiée hier ;) :*

Commençons par les photos : Un vrai délice les verrines à la crème !

Verrines à la crème et aux fraises : Recettes et mode de préparation !

commencez par préparer la crème pâtissière:

400 ml de lait

80 g de sucre cristallisé

3 jaunes d’œufs

un peu de vanille

dans une casserole, portez à ébullition le lait avec la vanille, battez ensuite les jaunes avec le sucre, puis ajoutez la maïzena, versez le lait bouillant sur le mélange d’œufs... Enfin, remettez le tout dans la casserole et faites épaissir le tout sur feu doux en remuant sans cesse.

PS: dès que la crème devenue épaisse, réservez-là dans un récipient et mettez du papier filme sur la crème pour éviter la formation des boules d'air.

faites fondre 100 g de chocolat blanc, au micro-ondes ou au bain marie.

une fois le chocolat fondu, vous le versez sur la crème pâtissière et vous mélangez bien;

mélangez bien le tout et réservez de côté.

PS: ne mettez pas le mélange au frigo, laissez la prendre la température de la cuisine.

faites monter 200ml de crème fraiche liquide avec 3 càs de chantilly et un pot de yaourt activia goût fraise.

une fois la crème montée en chantilly, ajoutez le mélange crème pâtissière et chocolat blanc, incorporez délicatement le mélange.

une fois le tout bien mélangé, mettez dans une poche à douille.

NB: commencez par cette étape, pour que les fraises aient le temps de rejeter leur jus.

Donc, coupez des fraises en petit morceaux, ajoutez 2 à 3 càs de sucre et réservez.

faites une rosasse au milieu, versez pardessus un peu de jus et mettre une fraise.

enfin, la déco vous êtes libre ;)

voici le résultat final :) <3 

miam miam miaaaaammm et hop au frigoo <3 :*