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Comment préparer une tarte au citron ? Recette + Photos Recette: La pate :  300 g farine  200g beurre  2cas sucre  2cas d'eau  Vanille  Préparation : travaillez farine sucre et beurre ensuite ramassez avec de l'eau Mettre au réfrigérateur 1/2 heure âpre cuire Crème au citron :  3oeufs  1/2verre de jus de citron (ou selon votre goût)  150g de beurre  3cas de sucre  Vanille  Préparation : dans un récipient mélangez les œufs avec le sucre ajoutez le jus de citron et vanille enfin ajoutez le beurre coupé en deé Mettez le récipient au bain Marie jusqu'à épaississement Meringue :  3blanc d'œuf  150g de sucre glace (plus ou moin ) tout depend de la texture  Préparation : montez les blanc en neige ajoutez le sucre glace petit à petit jusqu'à obtention d'un meringue Photos de Recette Tarte au citron et mode de préparation Tarte au citron pour famille de 4 personnes : recette

Comment faire le Bourek turk ou (el-birak etourkiya) ? Recette Pour toutes celles qui ont demandé la recette : Ingrédients : 350g de farine  1petite 1cac de sel  1cac de sucre  1cac de levure de boulanger  1/4 de verre d'huile  1/2 verre d'eau Mode de préparation du Bourek :  Mélanger tout les ingrédients , bien pétrir la pâte, laisser reposer , faire des petite boules pour cette quantité (8 à 10 boules ) , laisser reposer, prenez chaque boule l'aplatir au rouleau tres finement avec de la maïzena, , mettre la farce tout au long de la pâte et enroulez-la pour former un boudin .mettre du papier cuisson sur une plaque et mettre les boudins de pâte . Pour la farce : Prendre 3 gros oignons ou plus 3 gousses d'ail  Faites rissoler avec une noisette de beurre  Assaisonner avec du p-noir du sel , du curcuma , et les 4 épices (rass-el-hanoute ) Réserver Mettre 200 g de viande hachée dans une poêle et faites revenir avec une noisette de beurre , assaiso